Rispettare la stagionalità degli alimenti è il modo migliore per risparmiare sulla spesa, avendo la garanzia di mangiare la frutta o la verdura giusta nel suo momento di massimo splendore. La grande distribuzione ci ha viziato, offrendo gli stessi prodotti tutto l'anno. Così ci stiamo disabituando a gustare i sapori dei frutti della terra maturati al momento giusto. Per orientarsi nella giungla dei vegetali basta consultare queste semplici tabelle e cercare di acquistare prodotti italiani, meglio se della nostra Regione. Vengono raccolti al momento giusto, fanno meno strada, sono più buoni e costano meno: meglio di così...
Verdure e legumi: barbabietole - broccoli - broccoletti - carciofi - cavoli - cavolfiori - cipollotti - finocchi - insalate - melanzane - peperoni - porri - rape - sedano - zucca - zucchine
Frutta: arance - banane - mandarini - mele - kiwi - pere
Verdure e legumi: asparagi - broccoletti - carciofi romani - carote novelle - cipolline - cipollotti - coste - crescione - fave - lattuga - ortica - patate novelle - piselli - ravanelli - sedano verde - spinaci - zucchine
Frutta: ananas - banane - kiwi - mele - nespole - pere
Aromi: aglio - erba cipollina - maggiorana - menta - origano