Maggio

Verdure e legumi: asparagi - bietole - catalogna - carciofi romani - carote - cipolle - cipollotti - crescione - fagiolini - fave - finocchio - fiori di zucca - patatine novelle - peperoni - ravanelli - rucola - sedano - zucchine

Frutta: albicocche - ciliegie - fragole - mele - nespole - pere - pompelmi

Aromi: aglio - erba cipollina